Запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Овощная смесь — 400 г.
Сыр твердый — 150 г.
Молоко — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Геркулес (или другие хлопья) — 50 г
Сметана — 1 ст.л.
Приготовление:
Хлопья залить подогретым молоком и оставить набухать.
Грудку и лук режем кусочками.
Прокручиваем через мясорубку курицу, лук и набухшие хлопья.
Замороженные овощи достать заранее, что бы они подтаяли.
Берем форму для запекания и выкладываем фарш.
На фарш кладем овощи.
Делаем заливку.Смешиваем молоко, яйца, сметану, соль, перец и все взбиваем венчиком. Заливаем поверх овощей.
Сверху раскладываем натертый сыр. Ставим в духовку при температуре 180-200 градусов на 45-50 минут.
Наша вкусная и ароматная запеканка из курицы и овощей готова. Приятного аппетита.