Творожная запеканка с цукатами

Ингредиенты:
Творог (5-9%) — 600 г.
Молоко — 250 мл.
Сахар — 100-150 г.
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 50 г.
Сахар ванильный — 1 ч.л.
Цукаты — 100 г.
Масло сливочное

Приготовление:
Отделить желтки от белков. Творог смешать с желтками.

Влить молоко, всыпать сахар, ванильный сахар и крахмал. Хорошо перемешать.

Цукаты мелко порезать и всыпать в творожную массу. Перемешать.

В густую пену взбить белки.

Соединить массу с белками и аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать небольшим количеством масла и выложить творожную массу.

Сверху положить небольшие кусочки масла. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 55 минут до корочки золотистого цвета.

Порезать запеканку на куски и подавать. Можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты. Творожная запеканка с цукатами готова. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий