Тефтели в духовке

Ингредиенты:
Фарш (любой) – 400-500 г.
Рис – 100 г.
Лук – 1 большая (2 средних)
Яйца – 1 шт.
Сметана – 30 мл.
Домашний томат – 200 г.
Масло растительное – 50 мл.
Мука – 10 г.
Лавровый лист, сушеный базилик
Соль, черный молотый перец

Приготовление тефтелей:
Рис сварить до полуготовности.

Мелко порезать лук и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Кладем в фарш рис, обжаренный лук, перец, соль и яйцо. Все перемешать. Получится нежнее, если фарш отбить (берем в руки и бросаем сверху вниз на стол).

Приготовим соус. Муку обжарить на растительном масле.

Добавляем томаты.

Кладем все специи и варим минут 7, помешивая.

Перед тем как выключить, добавить сметану.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить тефтели.

Залить соусом и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 45 минут.

Тефтели готовы. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x