Свинина по-боярски с грибами и сыром

Ингредиенты:
Свинина — 700 г.
Сыр — 100 г.
Шампиньоны — 300 г.
Сметана — 3 ст.л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Горчица — 1 ст.л.
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление свинины по-боярски с грибами и сыром:
Свинину промыть и обсушить. Нарезать поперек волокон на куски. Отбить.

Добавить к мясу перец, соль и горчицу. Оставить мариноваться.

Порезать шампиньоны на пластины.

На сковороде с растительным маслом поджарить мелко порезанный лук, затем добавить шампиньоны и потушить, что бы они стали мягкими.

На терке натереть сыр, выдавить чеснок и добавить сметану. Все перемешать.

Форму слегка смазать растительным маслом и выложить куски мяса.

На мясо выложить шампиньоны с луком.

Сверху выложить смесь сыра и сметаны, поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 35-40 минут.

Мясо можно подавать с любым гарниром и овощами. Свинина по-боярски с грибами и сыром готова. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x