Стейки с розмарином и клюквенным соусом

Стейки с розмарином и клюквенным соусом
Ингредиенты:
Свиная мякоть – 500 г.
Соль — щепотка
Перец – щепоточке
Масло оливковое – 1 ч.л.
Розмарин сушеный — пару веточек
Клюквенный соус – 2 ст.л.
Веточка зелени – для украшения

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Приготовление стейков с розмарином и клюквенным соусом:
Свинину порезать на куски толщиной 2 см.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Смешать соль, перец и розмарин.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Мясо натереть подготовленной смесью.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Дать полежать несколько минут.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Смазать оливковым маслом с обеих сторон и можно приступать к жарке.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Выложить мясо на разогретую сковороду гриль.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом На сильном огне обжарить секунд по 30 с каждой стороны.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Добавить на сковороду сушеный розмарин и готовить на умеренном огне еще по 3 минуты с каждой стороны.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Готовое мясо выложить в подогретую тарелку и накрыть второй, укутать полотенцем. Дать отдохнуть несколько минут.

Стейки с розмарином и клюквенным соусом Добавить к мясу клюквенный соус (рецепт клюквенного соуса) и украсить зеленью.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x