Шашлык из свинины на сковороде

Ингредиенты для шашлыка:
Свинина (мякоть) — 1 кг.
Лук — 5 шт.
Сок лимона — 0,5 ст.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Перец
Соль

Приготовление шашлыка на сковороде:
Свинину промыть и порезать на кусочки.

Свинину для шашлыка сложить в глубокую емкость. Лук порезать кольца и положить к мясу.

Свинину посолить, поперчить и перемешать с луком.

Залить свинину для шашлыка соком лимона, поставить сверху груз и убрать в холодильник часа на 4 для маринования.

Достать из холодильника и насадить свинину на шпажки.

Растопить на сковороде сливочное масло.

Обжарить шашлыки на сковороде прям на шпажках. Должна появиться румяная корочка.

Теперь кладем к шашлыкам маринованный лук.

Пожарить шашлык с луком до готовности.

Шашлык можно подавать с зеленью, овощами и лавашом. Шашлык из свинины сковороде готов. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x