Рулет шоколадно-кокосовый (без выпечки)

Ингредиенты:
Основа:
Печенье — 400 г.
Какао — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г.
Масло сливочное — 250 г.
Кокосовая начинка
Кокосовая стружка — 150 г.
Масло сливочное — 120 г.
Сахарная пудра — 100 г.
Шоколад белый

Приготовление шоколадно-кокосового рулета:
Печенье измельчить в крошку при помощи блендара и добавить сахарную пудру и какао.

Добавить растопленное сливочное масло.

Хорошо перемешать. Можно добавить пару ложек молока.

Выложить массу на пергаментную бумагу и раскатать так, что бы толщина была 5 мм. Немного охладить в холодильнике, но не сильно.

Растопить сливочное масло, добавить шоколад и растопить его.

Убрать с огня и добавить сахарную пудру и кокосовую стружку. Перемешать и остудить.

Распределить кокосовую массу по шоколадной, оставить небольшой отступ от края. Аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на пару часов.

Рулет шоколадно-кокосовый (без выпечки) готов. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x