Рулет с голубикой

Рулет с голубикой Ингредиенты:
Мука — 3/4 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Сахар — 3/4 стакана
Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
Крем:
Сливки 33-35% — 1 стакан
Варенье из голубики
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Рулет с голубикой Приготовление рулета с голубикой:
Муку смешать с солью и разрыхлителем.

Рулет с голубикой Отдельно взбить яйца (на маленькой скорости). Увеличить скорость и всыпать сахар. Взбивать 5-10 минут, в конце добавить ванилин.

Рулет с голубикой Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать. Противень застелить пергаментом и вылить тесто. Распределить равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Рулет с голубикой Готовый бисквит аккуратно перевернуть на посыпанное сахарной пудрой тонкое полотенце.

Рулет с голубикой Горячий бисквит осторожно свернуть в рулет. Дать так постоять несколько минут.

Рулет с голубикой Приготовим крем для рулета. Сливки взбить до пиков, затем добавить варенье из голубики или джем. Перемешать.

Рулет с голубикой Рулет развернуть, смазать кремом и снова свернуть в рулет.

Рулет с голубикой Оставшимся кремом украсить рулет сверху. Поставить в холодильник на некоторое время. Рулет с голубикой готов. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий