Рагу овощное с грибами

Ингредиенты:
Кабачки — 400 г.
Грибы шампиньоны — 300 г.
Помидоры — 250 г.
Болгарский перец — 150 г.
Лук — 150 г.
Бекон — 200 г.
Зелень по вкусу
Тимьян — 5-10 веточек
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец, зелень

Приготовление:
Порезать лук и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Добавить мелко порезанный бекон и обжарить.

Добавить порезанные кубиком кабачки.

Следом отправляем порезанный болгарский перец.

Теперь порезанные свежие грибы.

Добавить порезанные кубиком помидоры и тушить около 20 минут под крышкой.

Теперь отправляем в наше рагу с овощами чеснок.

Кладем тимьян.

Закрыть крышкой и тушить около 5 минут.

Добавить мелко порезанную зелень и убрать с огня.

Рагу овощное с грибами готово. Приятного аппетита.