Плюшки с сахаром и маком
Ингредиенты для плюшек:
Теплая кипяченая вода — 2 ст.
Мука — 700 г.
Дрожжи сухие — 10 г.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Растительное масло — 100 мл.
Для смазывания плюшек
Растительное масло
Сахар
Мак
Приготовление плюшек:
Наливаем в глубокую миску теплую воду. Добавляем соль и сахар. Размешать.
Влить 50 миллилитров растительного масла.
Перемешать.
Просеять в миску один стакана, а сверху положить дрожжи. На дрожжи просеять еще один стакан муки.
Хорошо размешать венчиком, что бы тесто было без комочков.
Постепенно всыпая оставшуюся муку и добавляя растительное масло, замесить тесто.
Скатать тесто в шар.
Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место, что бы тесто поднялось. Когда тесто поднимется, опустить его и дать снова подняться.
Разделить тесто на небольшие кусочки и скатать шарики. Раскатать шарик теста и слегка смазать маслом.
Посыпать сахаром.
Добавить мак.
Свернуть в колбаску.
Соединить концы вместе.
Перевернуть на бок и сделать разрез, но не до конца.
Развернуть и получится плюшка. Сложить плюшки на смазанный маслом противень. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов до готовности.
Плюшки с сахаром и маком готовы. Приятного аппетита.