Пирог с яблоками и ягодами

Ингредиенты для пирога с яблоками и ягодами:
Мука — 350 г.
Масло сливочное 120 г.(+50 г. для верха)
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сахар — 150 г.(+ 2 ст.л. для верха)
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл.
Ягоды (любые) — 200 г.
Яблоки — 0,5 кг.
                                                                                                                   Лимон — 1 шт.
                                                                                                                   Мед — 2 ст.л.

Приготовление пирога с яблоками и ягодами:
Растопить 120 грамм масла и влить в желтки. Сюда же добавить цедру лимона. Перемешать.

Муку соединяем с разрыхлителем и понемногу всыпаем в тесто для пирога. Чередуем добавление муки с добавлением молока.

Взбить белки в пену и добавить в тесто. Перемешать. Тесто для пирога с яблоками и ягодами готово.

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой и вылить тесто. На тесто выложить ягоды и порезанные яблоки. Разложить кусочки масла (50 г.) и посыпать двумя столовыми ложками сахара. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 45-50 минут до готовности.

Пока наш пирог с яблоками и ягода выпекается, приготовим заливку. Мед соединить с соком лимона и разогреть.

Готовый горячий пирог залить нашим сиропом и убрать остывать.

Когда пирог остынет, можно подавать. Пирог с яблоками и ягода готов. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий