Печеночный торт

Ингредиенты:
Печень (любая) – 400 г.
Сметана – 200 г.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Майонез – 300 г.
Чеснок – 2-3 зубчика
Морковь (крупная) – 1-2 шт.
Лук – 1-2 шт.
Зелень
                                                                                                                   Растительное масло
                                                                                                                   Соль, перец

Приготовление печеночного торта:
Печень промыть, удалить пленки, нарезать на кусочки и измельчить в блендере.

Полученную массу переложить в миску.

Добавить сметану, яйца и воду. Перемешать.

Всыпать муку. Посолить и поперчить. Перемешать.

Густота массы должна быть гуще блинного теста.

На сковороду с растительным маслом наливаем печеночное тесто и распределяем равномерно по дну. Обжарить до румяной корочки.

Перевернуть печеночный блин на другую сторону и так же обжарить. Нажарить так все блинчики.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Майонез смешать с мелко порезанным чесноком.

Теперь начинаем делать торт. Кладем на тарелку печеночный блин и смазываем его майонезом с чесноком.

Выложить обжаренную морковь с луком. Сверху кладем следующий печеночный блин и все повторяем.

На Верхнем блинчике сделать сетку из майонеза и посыпать зеленью. Печеночный торт готов. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x