Паста с креветками и шампиньонами

Ингредиенты для пасты с креветками и шампиньонами:
Спагетти — 250 г.
Шампиньоны — 200-250 г.
Креветки — 300 г.
Сливки — 250-300 мл.
Желток — 2 шт.
Мука — 1,5 ст. л
Базилик
Соль, перец

Приготовление пасты с креветками и шампиньонами:
Берем ковшик и наливаем в него сливки. Добавляем желтки. Солим перчим. Размешать венчиком.

Включаем небольшой огонь. Важно постоянно помешивать. Добавить в соус базилик.

Как только соус подогреется, но не закипит, бросаем в него порезанные шампиньоны.

Когда шампиньоны будут готовы, всыпаем креветки. Креветки всыпаем в самом конце, так как они готовятся очень быстро.

Добавляем муку и постоянно помешиваем. Главное не сделать соус слишком густым. Соус для пасты с креветками и шампиньонами готов.

Спагетти сварить и выложить в тарелку.

Полить спагетти соусом из шампиньонов и креветок. Украсить листиками базилика. Паста с креветками и шампиньонами готова. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x