Паста Карбонара

Ингредиенты на пасту Карбонара:
Спагетти — 250 гр.
Бекон — 200 гр.
Твердый сыр (пармезан) — 150 гр.
Сливки — 150 мл.
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Яйца — 2 шт.
Соль

Приготовление пасты Карбонара:
сварить спагетти и промыть под холодной водой.

Нарезать бекон для пасты соломкой.

Натереть на терке сыр (лучше пармезан).

Бекон обжарить на сковороде. Он должен стать румяным.

Теперь приготовим соус для пасты Карбонара. Для этого необходимо взбить яйца с солью.

Теперь нужно добавить сливки и половину натертого сыра.

Вылить соус для пасты на сковороду к бекону и слегка подогреть.

Теперь кладем готовые спагетти в наш соус и перемешиваем. Томим на огне до того момента, когда соус загустеет.

Выкладываем пасту Карбонара на тарелку, а сверху присыпаем оставшимся тертым сыром. Паста Карбонара готова. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x