Отбивная Косичка

Ингредиенты:
Свинина — 500 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Гранат — четверть
Растительное масло — 50 г.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление отбивной Косичка:
Свинину порезать на куски и каждый кусок отбить с двух сторон.

Разрезать кусок на три полоски, но до конца не дорезать.

Сплести косичку и закрепить зубочисткой.

Сложить мясо в емкость, добавить лук, порезанный полукольцами, соль и перец, полить соком лимона. Оставить мариноваться на 1 час.

Обжарить косички на сковороде с растительным маслом до румяного цвета, затем добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Готовые косички посыпать зернами граната. Отбивная Косичка готова. Приятного аппетита.