Опята в сметане

Опята в сметане Ингредиенты:
Опята свежие — 300-400 г.
Лук — 1 шт. (средняя)
Лук-порей — немного (можно без него)
Сметана — 3 полные ст. л.
Сливочное масло
Соль
Перец

Опята в сметане Приготовление опят в сметане:
Опята помыть в воде.

Опята в сметане Отправить грибы на сухую сковороду, накрыть крышкой. Грибы выделят влагу, периодически помешивать и держать до испарения влаги. Затем можно добавить немного растительного масла и слегка обжарить.

Опята в сметане Грибы убрать в тарелку, а тем временем на сливочном масле обжарить мелко порезанный лук.

Опята в сметане Лук-порей порезать на кольца.

Опята в сметане Добавить к луку на сковороде и обжарить.

Опята в сметане Когда лук будет мягкий, добавить грибы, сметану, перец и соль.

Опята в сметане Дать прокипеть 1-2 минуты.

Опята в сметане Добавить укроп. Готовить еще 5-7 минут. Опята в сметане готовы. Приятого аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x