Омлет с брокколи и сыром

Ингредиенты для омлета с брокколи и сыром:
Яйца — 5 шт.
Брокколи — 200 г.
Сыр — 100 г.
Сметана — 100 г.
Масло сливочное для смазывания формы
Соль

Приготовление омлета с брокколи и сыром:
Вскипятить воду в кастрюле и бросить в нее брокколи на 5-6 минут.

Яйца разбить в глубокую миску, посолить и добавить сметану.

Натереть сыр на терке.

Половину сыра кладем в смесь для омлета и взбиваем блендером.

Форму для запекания смазать маслом. Брокколи вынуть из кастрюлю и дать стечь воде. Кладем брокколи в форму для запекания.

Залить брокколи смесью для омлета.

Посыпать сверху второй половиной тертого сыра. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Готовый омлет приобретет румяный цвет. Поделить на порции и подавать к столу. Омлет с брокколи и сыром готов. Приятного аппетита. Можете попробовать еще омлет с вяленными томатами.