Медальоны из лосося с креветками

Ингредиенты:
Лосось — 1 кг.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Креветки королевские — 200 г.
Помидоры — 1 шт.
Лимоны — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Соль
Перец

Приготовление медальонов из лосося с креветками:
Лосось помыть и обсушить. Нарезать на стейки весом 200-250 грамм. Можно купить нарезанные стейки. Получилось 4 куска.

Из каждого куска лосося нужно аккуратно удалить кости, не задев шкурку. Свернуть в кружок и обмотать кулинарной нитью.

Сделать так со всеми кусками лосося. Посолить и поперчить по вкусу.

Обжарить медальоны на сковороде с оливковым маслом с двух сторон до готовности. Выложить на бумажные салфетки. Тут же обжарить креветки (8 шт.).

На медальон из лосося выложить 2 креветки, пару долек помидора и лимон, посыпать мелко порезанным укропом. Медальоны из лосося с креветками готовы. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x