Куриные сердечки с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Сердечки куриные – 400 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 300 г.
Сливки жирные – 200 мл.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Приготовление куриных сердечек с грибами в сливочном соусе:
Куриные сердечки залить водой и дать постоять 30 минут. Отварить сердечки в подсоленной воде (20 минут).
Шампиньоны помыть и порезать на 4 части, если грибы большие, то на 6 частей.
Лук почистить и порезать на полукольца. Можно порезать вдоль волокон.
На сковороде с растительным маслом обжарить шампиньоны до испарения жидкости. Жарить на среднем огне.
Добавить лук и жарить 5-7 минут.
Слить воду от сердечек и добавить их к грибам и луку.
Добавить густые сливки, соль и перец по вкусу, перемешать и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут.
Куриные сердечки с грибами в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита.