Крем-суп из лисичек

Ингредиенты для крем-супа из лисичек:
Лисички — 300 г.
Лук шалот — 30 г.
Сливки — 70 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Масло оливковое — 50 г.
Тимьян — 2 шт
Петрушка
Соль и перец

Приготовление крем-супа из лисичек:
Лисички хорошо будет замочить на ночь. Затем их нужно варить в течении часа. В воду добавить тимьян.

Обжариваем на сковороде с оливковым маслом, добавить лук. Когда лисички обжарятся, влить сливки и тушить еще минут 10.

Добавить чеснок, соль, перец и измельчить все блендером.

Разливаем крем-суп из лисичек по тарелкам, кладем немного целых грибов и украшаем зеленью.

Крем-суп из лисичек готов. Приятного аппетита. Советуем приготовить мясную солянку.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x