Котлеты из говядины и моркови

Ингредиенты для котлет:
Мякоть говядины — 700 г.
Морковь — 2-3 шт.
Петрушка — 1 пучок
Лук — 3 шт. средних
Яйца — 1 шт.
Мука
Соль
Молотые перцы
Масло растительное
Вода кипяченая

Приготовление котлет из говядины с морковью: Все продукты помыть и порезать на кусочки.

Пропустить мясо, морковь, петрушку и лук через мясорубку. Затем прокрутить второй раз.

Добавить яйцо, смесь перцев и соль.

Хорошо вымесить фарш (минут 10).

Сформировать котлеты и обвалять в муке.

Обжарить 3-4 минуты на сковороде с растительным маслом.

Затем перевернуть на другую сторону и так же обжарить 3-4 минуты. Добавить немного горячей воды из чайника, накрыть крышкой и сделать минимальный огонь. Тушить минут 12.

Подавать котлеты можно с любым гарниром. Котлеты из говядины и моркови готовы. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x