Колбаски из фарша

Ингредиенты:
Фарш говяжий — 500 г.
Фарш свиной — 100 г.
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сухари — 100 г.
Молоко — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Мука
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление колбасок из фарша:
Берем сухари и заливаем их молоком.

Соединить свиной и говяжий фарш, добавить мелко порезанный лук, сухари в молоке, выдавить чеснок, разбить яйца, добавить соль и перец.

Хорошо все перемешать, что бы получился однородный фарш.

Сделать из фарша колбаски.

Обвалять колбаски в муке.

На сковороде с растительным маслом обжарить колбаски до румяной корочки, затем добавить 0,5 стакана воды, закрыть крышку и тушить до испарения воды.

Подавать колбаски можно с любым гарниром и овощами. Можно посыпать колбаски жаренным луком. Колбаски из фарша готовы. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий