Как вкусно сварить рис

как вкусно сварить рисВкусно сваренный рис — это и замечательный гарнир, и полезное блюдо, ведь в нем много микроэлементов, которые так нужны нашему организму. Рис можно использовать в качестве гарнира для мяса, птицы, рыбы. Часто рис используют в качестве ингредиента для многих блюд. Итак, как же вкусно сварить рис, что бы его можно было есть без всяких дополнений.

Приготовление риса:
Шаг 1. Перебрать рис. Просмотреть рис на наличие темных рисинок и стороннего мусора, и в случае нахождения убрать.

Шаг 2. Когда наш рис очищен, перекладываем его в подготовленную кастрюлю. В кастрюлю наливаем холодную воду и промываем рис. Вода станет мутной, сливаем ее. Наливаем воду заново и повторяем процедуру до момента, когда мутная вода исчезнет и станет чистой. Чисто риса влияет на рассыпчатость и вкус.

Шаг 3. Далее заливаем наш рис достаточным количеством воды и ставим на плиту. Так же можно забросить рис в уже кипящую воду.

Шаг 4. Что бы рис не прилипал, необходимо его постоянно помешивать.

Шаг 5. Если вы поставили варить рис в холодной воде, то когда он закипит надо убавить огонь, что бы вода не сильно бурлила и посолить. А если вы забросили в кипящую воду, то солим и убавляем огонь сразу.

Шаг 6. Теперь надо следить что бы рис не переварился, а был нужной мягкости. Если рис переварится, то он станет каша и не будет рассыпчатым. Поэтому периодически пробуем его.

Шаг 7. Когда наш рис сварится, нужно слить его в дуршлаг и тщательно промыть под прохладной водой.

Шаг 8. Наш рис готов. Теперь остается решить как вы планируете его употреблять. Если хотите подать рис в качестве гарнира, то можно поджарить на сковороде лук на растительном масле, добавить перец и приправы по вкусу, а потом добавить в сковороду рис и все перемешать. Так же можно добавить в сваренный рис немного масла и «гавайскую смесь» (кукурузу, горох, перец болгарский), блюдо получится вкусным и красивым. Можно из нашего риса сделать сладкий плов. Для этого на сковороде надо растопить немного сливочного масла, добавить пару ложек сахара, и добавить изюм и курагу, далее высыпаем рис и перемешиваем.

Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x