Гречка с грибами

Ингредиенты:
Гречка — 1 чашка (чашка = 240 мл)
Вода — 2 чашки
Шампиньоны — 400 г.
Лук — 1 шт.
Петрушка
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль

Приготовление гречки с грибами:
Засыпать гречку в кастрюлю. Залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, посолить. Поставить минимальный огонь и накрыть крышкой. Во время варки не мешать.

Варить гречку до полного выпаривания воды. Проверить выпарилась ли вода можно при помощи ножа или ложки. Воткнуть нож или ложку, слегка отодвинуть гречку и посмотреть осталась ли вода.

Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле, можно на растительном.

Затем добавить порезанные шампиньоны и жарить минут 7.

Добавить грибы с луком к гречке и аккуратно перемешать. Посыпать петрушкой. Гречка с грибами готова. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x