Фрикадельки в грибном соусе

Ингредиенты:
Фарш (любой) — 300 г.
Шампиньоны — 400 г.
Лук — 2 шт. средние
Масло сливочное — 20 г.
Сметана — 3 ст.л.
Бульон овощной — 150-200 мл.
Соль
Перец

Приготовление фрикаделек в грибном соусе:
Лук почистить и мелко порезать.

Шампиньоны порезать на пластинки.

В фарш добавить половину лука, соль и перец. Фарш хорошо отбить (бросать об стол).

Сделать фрикадельки.

Фрикадельки сложить в форму для запекания и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 25-30 минут.

Теперь приготовим грибной соус. Вторую часть лука обжарить на сливочном масле.

Добавить шампиньоны и жарить до готовности.

Добавить к грибам бульон.

Затем добавить сметану, соль и перец. Перемешать.

Кладем фрикадельки в грибной соус, накрываем крышкой и тушим минут 10.

Подавать фрикадельки можно с любым гарниром. Фрикадельки в грибном соусе готовы. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x