Эскалоп из свинины

Ингредиенты:
Свинина (вырезка) — 500 г.
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец

Приготовление эскалопа из свинины:
Свинину порезать на куски поперек волокон. Толщина кусков 1-1,5 см. Отбить свинину с каждой стороны.

Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с маслом. Должна появиться румяная корочка.

Затем перевернуть на другую сторону и так же обжарить. Затем сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и потомить несколько минут до полной готовности.

Эскалоп можно подавать с любым гарниров, овощами и зеленью. Эскалоп из свинины готов. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x