Булочки с джемом

Булочки с джемом Ингредиенты:
Мука — 500 г.
Молоко — 185 мл.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г.
Свежие дрожжи — 25 г.
Джем абрикосовый — 1 стакан
Соль — 1 щепотка

Булочки с джемом Приготовление булочек с джемом:
Просеять муку.

Булочки с джемом Подогреть молоко, добавить дрожжи и сахар. Дать подняться.

Булочки с джемом Сливочное масло растопить и слегка остудить.

Булочки с джемом Взбить яйца с солью.

Булочки с джемом К яйца влить молоко с дрожжами и сливочное масло. Перемешать.

Булочки с джемом Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к пальцам.

Булочки с джемом Накрыть тесто пленкой и убрать на 1 час в теплое место.

Булочки с джемом Когда тесто поднимется, его надо немного помять и снова поставить минут на 15.

Булочки с джемом Раскатать тесто в прямоугольник 60х30 см. Отступить от края 1,5 см и смазать джемом.

Булочки с джемом Мысленно поделить на 3 части с длинной стороны и сложить в три раза. Получится прямоугольник 20х30 см. Края защипать и слегка раскатать. Порезать прямоугольник теста на 12 полосочек.

Булочки с джемом Каждую полосочку перекрутить 3-4 раза и свернуть колечком, соединить концы. Противень застелить пергаментов и выложить булочки. Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут до готовности.

Булочки с джемом Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой. Булочки с джемом готовы. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x