Болгарский перец с начинкой

Ингредиенты для болгарского перца с начинкой:
Болгарский перец — 3-4 шт.
Огурцы — 1 шт.
Сыр — 100 г.
Яйца — 4 шт.
Мука
Растительное масло
Майонез
Соль
Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:
Болгарский перец помыть, порезать на четыре части и удалить семечки. Поместить перец на несколько минут в разогретую духовку, потом вынуть и снять кожицу.

Вареные яйца натереть на терке.

Огурец помыть и натереть на терке. Можно почистить кожуру.

Натереть на терке сыр.

Соединить натертые яйца, огурец и сыр, выдавить чеснок и добавить майонез. Все хорошо перемешать. Начинка для болгарского перца готова.

Теперь приготовим кляр для болгарского перца. Яйцо взбить с небольшим количеством муки.

Окунуть болгарский перец в кляр и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Получается вот такой болгарский перец в кляре.

На каждый кусочек перца выкладываем начинку и красиво складываем на блюдо. Наша закуска, болгарский перец с начинкой готова. Приятного аппетита.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий