Наши предки проявили мудрость, придумав пост, и его с правом можно отнести к одному из источников рационального питания.
Пост- это голодание, своеобразная очистка организма, возможность отдохнуть от чрезмерного употребления мяса, жиров, мясных отваров, сладостей. Сама природа во время умеренного голодания, когда употребляется много овощей, фруктов, каш, когда подсолнечное масло заменяет жиры животного происхождения, очищает организм от вредных шлаков, омолаживает его.
Во время поста принято употреблять в пищу овощи, каши, подсолнечное масло. Рекомендуется полностью отказаться от сахара, белой муки, конфет, острых приправ, жареного, копченого, животных жиров, алкогольных напитков, крепкого чая. | 
