Плоды содержат воды более 80 %, органических кислот до 7%, Сахаров более 12%, до 2,5 % пектина, до 30— 50 мг% витамина С и эфирное масло с землянично-ананасным ароматом. Плоды используют в пищу в свежем или переработанном виде (варенье, желе, компоты), а также в кондитерском производстве. Замечательная особенность ягод фейхоа — наличие в них водорастворимых соединений йода (в килограмме свежих плодов — от 2 до 10 мг), благодаря чему плоды особенно ценятся как лекарственное средство при болезнях щитовидной железы и атеросклерозе.
