Плоды калины богаты пектином, содержат сахара, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, витамины Р и С (витамина С в ней больше, чем в цитрусовых). В семенах до 21 % жирных масел. Плоды употребляют в свежем виде, а также для компотов, киселей, желе, мармелада, пастилы, наливки, как гарнир и начинку для пирогов. Сок служит для подкраски пищевых продуктов. Витаминный чай из плодов обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием. Ягоды калины улучшают работу сердца, оказывают мочегонное действие. Они полезны при неврозах, сосудистых спазмах и гипертонии. Кору калины, собранную ранней весной, высушенную и измельченную в порошок, применяют как кровоостанавливающее средствоь(главным образом при маточных кровотечениях и болезненных менструациях). Чаще всего ее назначают в виде жидкого экстракта, реже — отваров.
