| Масленица... Целая неделя праздника живота и поклонения языческому Богу Солнца. Сложно удержаться от румяного блинчика с маслицем и подливкой. Волнуетесь за лишне набранные кило? Конечно же правильно делаете, но впереди Великий пост, и это может нас оправдать - там и сбросим эти лишние килограммы. Ну нельзя же пройти мимо доходящего на сковороде брата Солнца! Тем более, что этот год преподнес нам сюрприз - последний день Масленицы припадает на День Святого Валентина. У вас еще есть сомнения, чтобы уделить внимание хоть один день из недели этому празднику? Ну тогда дальше не читайте. Но я все таки намекну ниже. А те, кто не сомневается, жмем "читать дальше". Намек...  Ага! Не удержались! Ну тогда Вам за смелость рецептик к фотографии ко дню Св. Валентина. Продукты: 2 1/2 стакана муки
180 г шоколада, порезанного мелкими кусочками
1 ст. л. порошка для выпечки (разрыхлитель)
1/2 ч. л. соли
1 3/4 стакана молока
2 яйца
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана сахара (желательно коричневого)
Формочки в виде сердца (примерно в диаметре 8 см), сахарная пудра. Приготовление: Взбиваем миксером в большой миске муку, кусочки шоколада, разрыхлитель, соль. В отдельной миске поменьше, также миксером, взбиваем молоко, яйца, масло, сахар и вливаем постепенно эту смесь в большую миску к мучной смеси. Смажьте противень или сковороду маслом, выложите на нее формочки в виде сердца, также смазанные маслом внутри, и налейте в каждую формочку по 1/4 стакана приготовленного теста. Жарим на среднем огне до того, пока подходящие к верху пузырики теста не начнут лопаться. Затем переворачиваем формочку и поджариваем со второй стороны до золотистого цвета. Как второй вариант, можно после поджаривания с одной стороны снять формочку и вторую сторону поджарить уже без нее. Выложить блинчики на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Можно украсить фруктами по сезону, вырезав из них сердечки - бананы, киви, яблоки и т.д. К этому блюду, думаю, не помешает и открыточка для любимого человека ко дню Св. Валентина. Выбирайте и поздравляйте дорогих вам людей. Ну а если вы решили смаковать всю неделю, тогда вам прямая дорога в наш раздел, посвященный полностью блинам. Приятного вам аппетита и счастливых праздников! |
