В паштеты, пиццу и начинки добавляют черный или красный перец, тимьян, лавровый лист, эстрагон, чеснок и мяту.

Рыбу и морепродукты отлично дополнят оригано, чабрец, шалфей и тмин.

К картошке, крупяным гарнирам и несладкой выпечке подойдут кориандр, чеснок, майоран и зернышки сезама.