- Подберите, подходящую посуду
- Положите продукты, предназначен иле для приготовления в режиме гриль, либо на решётку микроволновой печи, либо на вращающуюся тарелку; в зависимости от размера продукта.
- Для предотвращения попадания капающей жидкости с решётки на вращающуюся тарелку микроволновой печи, положите на решётку пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу.
- Поместите продукт в микроволновую печь, не разогревая её предварительно, и включите режим гриль.
- Если Вы жарите в режиме гриль большой кусок мяса со слоем жира, то жир следует предварительно крестообразно надрезать ножом (в виде сетки).
- Не солите мясо перед жаркой его под грилем, поскольку в противном случае мясо потеряет слишком много сока и станет сухим.
- Вкуснее всего мясо получиться, если Вы заранее замаринуете его на 8-12 часов в маринаде, приготовленном из растительного масла с травами.
- По истечении примерно половины времени жарки поверните продукт. Это особенно важно, например, при прожаривании птицы целиком или её частей, при прожаривании филе, сосисок и т.п.
- При переворачивании продукта старайтесь не проткнуть его острым предметом, т.к. тогда из него станет быстро вытекать сок и продукт станет сухим. Поэтому пользуйтесь для этих целей не вилкой, а, например, чем-либо захватывающим.
- После того, как Вы перевернёте прожаренный с одной стороны кусок, не забудьте вновь включить режим жарки на гриле.
- Если Вы хотите получить хорошо поджаренную хрустящую корочку, побрызгайте продукт за пару минут до окончания жарки раствором солёной воды.
- Перед тем, как вынуть жареное блюдо из микроволновой печи и начать резать его на куски, оставьте его там в течении 10 минут после выключения. В течении этого времени выдержки мясной сок распределится по всему куску мяса и не будет вытекать после разрезания.
- При запекании взбитого яичного белка (например, пирожных "Безе") в микроволновой печи помните о том, что взбитый белок расширяется и поднимается вверх. Для этого нужно предусмотреть достаточное расстояние между продуктом и грилем.

- Маленькие куски (весом менее 500 г) или постные куски мяса могут очень быстро засохнуть при комбинированном подключении к грилю микроволн. Поэтому мощность микроволи должна быть низкой и равной 20 - 30%.
- Если Вы намерены жарить очень постный кусок мяса, заверните его в тонко нарезанные куски сала. Готовое мясо не утратит своей сочности.
- Большие куски мяса лучше всего жарить под грилем в комбинации с микроволнами. Для этого включите в дополнение к режиму гриля микроволны, мощностью 40 - 50%.
- Температуру для комбинированного режима "горячий воздух + микроволны" необходимо устанавливать на 10 - 20° С выше, чем при пользовании лишь одним режимом "горячего воздуха". Таким образом удаётся в кратчайший срок получить нужное "подрумянивание" мяса.
- Мясо, которое быстро поджаривается под грилем, следует солить и перчить по окончании процесса жарки.

- Перед приготовлением рыбы её нужно почистить, вымыть и побрызгать лимонным соком. Солить рыбу рекомендуется сразу же после доведения до готовности, меньшим количеством соли, чем обычно.
- Если рыба жариться целиком, то мощность режима микроволн должна находиться в диапазоне 20 -30 %.
- Если Вы хотите сделать рыбную запеканку или подобное блюдо с большим количеством жидкости, то мощность режима микроволн может находиться в диапазоне 30 -70 %.

- Запеканки особенно удаются при комбинированном режиме с микроволнами, так как в них, обычно, содержится много жидкости.
- Невысокие запеканки и запеченые овощи "гратэн" рекомендуется жарить в комбинации "гриль и микроволны".
- Большие по размеру запеканки лучше запекать в комбинации "горячий воздух и микроволны".
- За счёт сокращения времени приготовления пищи Вы можете уменьшить количество жидкости в запеканках па 20 - 30 %.
- Мощность микроволн установить на 30-70%.

- Пироги из сухих компонентов лучше всего удаются в режиме "горячего воздуха".
- Изделия из теста, содержащие большое количество жидкости или влажные компоненты, лучше всего печь в режиме "горячий воздух и микроволны".
- Для этого к режиму горячего воздуха (духовки) параллельно включите режим микроволн на 20 - 40 % его мощности.