Продукты: Для теста: 2 кг муки, 30 г дрожжей, 5 стаканов молока, 1 1/2 стакана растопленного сливочного масла.
Для ароматизированного сахара: 1/г стакана сахара, 1/4 ч. ложки ванилина (по желанию его можно заменить 16 каплями розового масла или цедрой 2 апельсинов или лимонов). Дрожжи растворить в 1/2 стакана слегка подогретого молока. 3 стакана муки залить 3 стаканами кипящего молока и тщательно размешать до получения однородной массы. Затем накрыть чистым полотенцем или полотняной салфеткой и поставить на 1 ч в теплое место. После этого влить 1 1/2 стакана молока, разведенные молоком дрожжи. Сахар растереть с ванилином, розовым маслом или мелко нарубленной цедрой апельсинов (лимонов). Затем всыпать его в смесь, добавить немного муки. Все хорошо перемешать, поставить в теплое место и дать подняться. После этого тесто вымесить, влить 1 1/2 стакана
теплого масла, всыпать всю оставшуюся муку и вымесить густое тесто. Положить его в форму (заполнять не более половины), смазанную маслом, и поставить в теплое место.
Когда кулич поднимется до краев формы, поставить его в духовку, разогретую до 180-200° С. Выпекать примерно 1 ч. | 
