| Продукты: Творог 250 г, яйцо 1 шт., сахар 1 1/2 ст. ложки, мука 1 ч. ложка, ванильный сахар 3 г, соль. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар, сырое яйцо и пшеничную муку, обжаренную иа сковороде без жира, соль и ванильный сахар. Все перемешать до получения однородной массы. Б начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, 1 столовую ложку изюма, орехов, миндаля или нарезанных цукатов. В этом случае количество творога надо уменьшить до 3/4 стакана. | 
