| Продукты: Мука 480 г, вода 2/3 стакана, сливочное масло 300 г, яйца 2 шт., сахарная пудра 1 ст. ложка. Приготовленное слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить на лист, чуть смоченный водой, хорошо разровнять руками и наколоть в нескольких честах, чтобы тесто не вздулось.
Выпекать при температуре 240—260° 12—15 минут.
Выпеченное тесто разрезать на 2 равные части, уложить одну часть на другую и подровнять края ножом (обрезанные кусочки пойдут на обсыпку). Один из пластов намазать кремом, покрыть вторым пластом, его так же смазать кремом и посыпать крошкой. Сверху посыпать сахарной пудрой, нарезать на пирожные. | 
