| Продукты: для теста: мука 180 г, вода 3/4 стакана, сливочное масло 120 г, яйца 5 шт., соль 1/4 ч. ложки; для крема: сахар 300 г, молоко 2 стакана, мука 3 ст. ложки, ванильный сахар. Приготовить заварное тесто, заполнить им кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой на конце и выпустить в виде палочек длиной 10-12 см на лист, слегка смазанный маслом.
Выпекать при температуре 200-220* в течение 30-40 минут. Затем охладить и проколоть ножом, в образовавшееся отверстие из кондитерского шприца выпустить крем. Поверхность трубочек глазировать помадкой. | 
