| Продукты: для 500—600 г изделий: мука — 320 г, пудра сахарная —50 г (25 г для посыпки), масло сливочное — 75 г, яйца —6 шт., соль — 15 г, сахар ванильный — 2 г, масло растительпое для жаренья Все продукты, за исключением муки, соединить и перемешать. После этого добавить просеянную муку и в течение 2—3 минут замесить крутое тесто. Ком оставить для набухания на 1 час, затем раскатать в тонкие лепешки, нарезать узкими полосками и свернуть их в виде спиралей, бантов, косичек и т. п. Жарить изделие в большом количестве жира, осторожно переворачивая. Откинуть на сито и, когда жир стечет, посыпать сахарной пудрой. | 
