| Продукты: Для 10 изделий: мука — 160 г, масло или маргарин — 100 г, сахар — 60 г, яйцо — 1/2 шт., крем белковый —150 г, фрукты свежие или консервированные — 200 г Приготовить песочное тесто. Раскатать пласт толщиной 6—7 мм и разрезать его на квадратики. Положить каждый на гофрированную формочку и прижать к ее стенкам, лишнее тесто удалить. После 15-минутной выпечки при 240—250" формочки перевернуть и вытряхнуть корзиночки. Остудив, наполнить их кремом и фруктами.
Готовые корзиночки можно также наполнить заварным, или масляным, или сливочным и т. п. кремом. | 
