| Продукты: Для 1 кг изделий: мука — 500 г, масло сливочное ~ 300 г, сахар — 220 г (20 г для посыпки), яйца — 2 шт., соль —0,5 г, орехи — 20 г Масло, сахар и яйца размешать деревянной лопаточкой до получения однородной массы. После этого всыпать муку и замесить тесто. Через 1—2 минуты раскатать пласт толщиной 4 мм. Поверхность его смазать яйцом, посыпать рублеными орехами, а затем сахаром. Выемкой или ножом вырезать разные фигурки и уложить их на сухой нротивепь. Выпекать 15—20 минут при температуре 240—250°. | 
