250 г творога размять с пачкой натертого на терке маргарина, добавить половину чайной ложки погашенной соды, перемешать и постепенно всыпать 2 стакана муки. Тесто поставить на 1-2 часа на холод. Потом раскачать толщиной 5 мм, вырезать стаканом коржики. Обсыпать каждый сахаром, свернуть вдвое, снова посыпать сахаром, свернуть еще раз и снова посыпать сахаром. Выпекать в духовом шкафу 30 мин при средней температуре.
