Берем для одного коржа: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 1/2 ч. ложки погашенной соды, 1/2 стакана муки. Печем три коржа, но добавляем к тесту в певый корж - 1/2 стакана изюма, во второй - 1/2 стакана орехов, в третий - 1/2 стакана мака. Готовим крем: 1 банку сгущенного молока варим 2 часа и добавляем 200 гр масла сливочного. Смазываем каждый выпеченный корж этим кремом, сверху можно присыпать смесью из изюма, орехов и мака.

1 ст. ложку желатина залить 5 ст. ложками холодной кипяченной воды, оставить на час. Затем добавить 5 ст. ложек воды, довести до кипения и охладить.
Взбить миксером 5 белков с 1,5 стаканом сахара и 1/2 ч. ложкой лимонной кислоты.
Холодный, но не загустевший желатин влить в массу и взбить. Затем вылить в блюдо для застывания.
Приготовить глазурь: 1 шоколадную плитку и 50 г сливочного масла осторожно распустить и еще в теплом состоянии постепенно залить застывшее белковое желе.

1 стакан варенья размешать с чайной ложкой погашенной соды и пусть постоит 5 минут.
Добавить 2 яйца, стакан кефира (молока), полстакана сахара, 2,5 стакана муки. Размешать, вылить в смазанную жиром форму и выпекать.

250 г творога размять с пачкой натертого на терке маргарина, добавить половину чайной ложки погашенной соды, перемешать и постепенно всыпать 2 стакана муки. Тесто поставить на 1-2 часа на холод.
Потом раскачать толщиной 5 мм, вырезать стаканом коржики. Обсыпать каждый сахаром, свернуть вдвое, снова посыпать сахаром, свернуть еще раз и снова посыпать сахаром. Выпекать в духовом шкафу 30 мин при средней температуре.

Продукты: 1 литровая банка молотых пшеничных сухарей , 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка какао, 10-15 штук орехов.

Продукты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки сметаны, 1,5 ст. ложки масла, 1 ст. ложка меда, 2 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 1 стакан орехов, 2 стакана муки, 1 банка сгущенного молока, ванилин.

Смешать 1 стакан крепкого чая, 1 ст. ложку меда, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соду, корицу. Муки добавить до консистенции густой сметаны. Вылить в форму и выпекать минут 45 при t 165*

Продукты: 1 кг муки, 300 г маргарина, 2,5 стакана сахара, 6 яиц, 2 стакана сметаны, ванилин.

Продукты: 3 шт. яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2 яблока