Чернику перебрать, промыть в воде, засыпать в банки и залить теплым сиропом. Накрыть крышками и пастеризовать при 85°: банки емкостью 0,5 л— 15 минут, 1л — 20 минут.
Можно приготовить компот и без сиропа, укладывая ягоды в банки слоями и пересыпая сахаром.