| Продукты: На банку емкостью 1 л: смородина черная— 550 г, сироп 60%-ный — 450 г Для компота пригодна крупная и средняя черная смородина. Обрезав ножницами остатки цветочной чашечки, ягоды промыть, насыпать в банки, залить горячим сиропом и пастеризовать: при 85° — 15 минут, при 100° — 10 минут. | 
