Продукты: На банку емкостью 3 л 2100 г персиков

Продукты: На банку емкостью 1 л: яблоки — 600 г, сироп 20—30%-ный — 400 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: смородина черная— 550 г, сироп 60%-ный — 450 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: черника — 700 г, сироп 35%-ный — 300 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: черешня — 600 г, сироп 20—25%-ный — 400 г, кислота лимонная — 0,5 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: сливы целые — 550 г, половинками — 650 г, сироп 30— 45%-ный — 450 и 350 г

Продукты: На банку емкостью 1 л 700 г персиков

Продукты: На банку емкостью 1 л; персики — 550 г, сироп 30—35%-ный — 350 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: малина — 650— 700 г, сироп 55%-ный — 350—300 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: ягоды — 650— 700 г, сироп 60%-ный— 350-300 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: вишни — 650— 700 г, сироп 30—50%-ный—350—300 г

Продукты: На банку емкостью 1 л: абрикосы целые — 600 г, половниками — 700 г, сироп 25—40%-ный —400 и 300 г

Состав компотов может быть различным.
В этих таблицах приводятся рекомендации по приготовлению компотов и рецептура некоторых из них.
Фрукты уложить в банки, залить сиропом 25—30%-ной концентрации и стерилизовать: банки емкостью 0,5 л —10 минут, 1 л — 15 минут, 3 л — 20 минут.

Продукты: На банку емкостью 1 л 950—1100 г вишен