Лук пробаланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, охладить в холодной чистой воде. Затем уложить на дно банки лавровый лист, лук и залить горячим маринадом. Маринад готовим так: в 1 л воды всыпать 50 г сахара, 50 г соли, влить 1 стакан 5%-го уксуса и закипятить. Залив банки с луком горячим маринадом, накрыть крышкой и стерилизовать6 банки емкость 0,5 л -5 минут, 1,0 л - 7 минут.
