| Продукты: На банку емкостью 3 л: помидоры — 1700—1800 г, лист лавровый — 6 шт., сахар — 60—80 г, соль — 60—75 г, уксус — 180—200 г, вода—1000—1300 г, перец душистый и горький Отобрать розовые и красные помидоры сливовидной или круглой формы, небольших размеров. Удалив плодоножки, овощи тщательно помыть и уложить в банки поверх пряностей. Далее поступать, как при консервировании огурцов. Пастеризовать соответственно объему банок 7, 9 или 12 минут. | 
