| Продукты: 300 г макарон-спагетти, 150 г сливочного масла, 300 г говядины, 30 г лука, 100 г мелко нарезанных помидоров, 250 г бульона, 150 г кашкавала, 1 г черного перца, 200 г мясного сока и ароматическая зелень. Сварить спагетти и смешать с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством черного перца для аромата. Нарезать соломкой мягкое говяжье филе, припустить с небольшим количеством сливочного масла, затем добавить мелко нарезанный лук и припустить его вместе с мясом. Прибавить мелко нарезанные помидоры, ароматическую зелень, посолить по вкусу, посыпать черным перцем, влить одну чашку мясного сока или бульона и варить на слабом огне до мягкости мяса, после чего вынуть ароматическую зелень, а куски мяса вместе с соусом выложить на середину тарелки и загарнировать сваренными спагетти. Спагетти можно подать на тарелке, а мясо отдельно в соуснике. В обоих случаях по желанию отдельно можно подать тертый кашкавал. | 
