Спагетти представляют собой готовое макаронное изделие, подобное макаронам, однако они более тонкие. Их варят и подают как макароны. Одни виды спагетти варят 10—15 минут, а другие, чтобы довести их до готовности — 25—30 минут.
Сваренные спагетти откинуть на дуршлаг, полить кипящим маслом и добавить небольшое количество соуса из анчоусов для аромата.